レイクタウンの映画館前を通ると、
夕食時なら必ずと言っていいほど
行列を成している店があります。
コロナの影響で少しは客足が遠のいたのではないかと思いますが、
それでも外まで列が続いているんですね。
※お店の外観（引用）
本日はそんな大人気のそば屋「蕎麦きり みよた」に行ってきました。
Aランク？こんなにも上質な鴨肉が1000円以下とかありえん！
先述の通りこのお店、
夕食時はもちろんのこと、ランチ時でも必ずと言っていいほど外まで列が出来ているので
この日は”行列を避けたい”という理由で
朝ご飯を早め(7時半くらい)に食べ、16時くらいにお腹が空くようにしておきました。
そこまでして行列を並びたくないか？と思われるかもしれませんが、
ブログでご紹介する写真を撮っていると、長いことお店に留まりがちなので、
お店のことも考えてなるべく空いている時間帯を狙っていきたいんですよね。
という事で作戦通り16時くらいにお腹が空いてきたので、お店に向かいたいと思います。
…
到着。
私の作戦は見事に成功。
『結局行列じゃん！！』
的な、失敗を期待した方もいるかもしれませんが
流石にどんなお店でも閑散とする15－16時くらいの時間帯。
この時間帯に行列を成しているという事は
流石のみよたでもありませんでした。
しかしながら、客席を見ると半分くらい埋まっている…。
客層は子連れからカップルまで様々。
他のお店を見ると大体１、２席くらいしか埋まっておらず、下手したら誰もいないという店も結構あるくらいなのに、
ここみよたは半分くらいの席にお客さんが座っておりました。
恐るべし、みよた…。
はい、という事で前置きはこのくらいにして、
メニューを確認していきましょう。
人気の秘密はこのメニューにあるはずです！
ほうほう。雪蔵熟成・・・とな？
雪の蔵で熟成された蕎麦ということでしょうか？
なんかそれだけで無駄においしそうですね。
つゆ・天ぷら・お米・薬味にこだわりがあるようです。(メニュー右下)
…蕎麦は？
という冗談はさておき、本日頂いた鴨肉にも相当なこだわりがあったことをここで付け加えさせて頂きたいと思います。(これだけは言っておきたかった。本当に鴨肉うまい。）
オリジナルメニュー。そして季節のおすすめ。
良いですね。新鮮な夏野菜がおいしそうです。
せいろシリーズ。
今は夏真っただ中なので少し熱いかもしれませんが、なべ焼きうどんもあります。
天丼、かつ丼、鴨ステーキ丼なんてのもありました。
親子丼にカレー丼セット。
そして甘味があることに今気づいた…(食べて置けばよかったと後悔中)
アルコールやソフトドリンクなどもそろえております。
つゆへのこだわりをリマインド。
そして最後にそばへのこだわり。
1枚ペラのメニューにて鴨推し。
以上、メニューのご紹介でした。
本日はかなり悩んだのですが、1枚ぺらのメニューで鴨蕎麦が推されていたので、
「新鮮な鴨が入っているのかなぁ」と勝手に考え、（実際にそうかもしれませんが）
鴨板せいろを注文しました。
注文が来るまで、テーブル周りを見ておきましょう。
左からお手拭き、ゆず七味、一味、楊枝。
お茶はほうじ茶とお手拭き(ウェットタイプ)。
確認しているうちに鴨板せいろの到着です。
美味そう。
店員さんから「味が濃くなっておりますので、お蕎麦を半分くらい入れてお召し上がりください」
とのこと。
了解しました。
思いっきりぶち込みます。
注目のカモ肉。
4切れだと少し少ないかなぁ感はありそうですが、十分な食べ応えでした。
THE SOBA.
薬味（ネギ、柚子胡椒・水菜）。
投入！
頂きます。
ズルズルズル…
ウゥマァ！
つゆが濃いと言われていたので、相当な濃さを覚悟していたのですが、ちょうど良い濃度でした。
麺も一本一本しっかりと弾力がありそれでいて歯切れも良い。
ただ自家製麺の様な蕎麦粉の強い風味みたいなものはありませんでした。
良い意味でオーソドックス！
つくねもいただきましょう。（これってつくねっていうんだよね？）
こちらもめちゃくちゃジューシーでうまい。
つゆの鰹出汁がいい感じに溶け込んでおります。
お次は本日のメインディッシュ。
鴨肉。
これは...
2000円取れる旨さ。
なんだろう、久しぶりに
『食べ終わった後にも旨味が口の中に残り続ける』
というのを体感しました。
皆様にもマジで一回は食べて欲しい。
そんなお客様かんのおすすめがあってのこの人気ぶりなんでしょうね。
完食！
食べ終わると丁度いい所で蕎麦湯を持ってきてくれました。
完飲！
今度は天ぷらもいただきたいので、また伺いますねー！
蕎麦きり みよた
そばきりみよた
場所
★レイクタウンKaze3階 映画館前から駅方面に1分位歩いて左手
営業時間
9時00分～22時00分(コロナの影響で2020年8月現在は10時開店)
定休日
なし
席
テーブル(BOX)席 2-6名掛けが15席くらい
カウンター 8席くらい
テイクアウトメニュー
無し
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