本日は１２時起床。
夢のプー太郎生活が始まって１年が経とうとしているが、
今だに就職する気配はない。
そろそろ働き始めた方がいいのかな？と思い、
今日は求人サイトで良さそうな求人を探してみるも、
なかなか良いものは見つからず…
そんなこんなしている間に時は14:45。
そろそろ腹が減ってきたのでレイクタウンに向かう事に。（またランチタイムを逃してしまった…）
今日はレイクタウンKAZEの映画館前のフードコーナーをうろうろしていると、
たまに入るラーメン屋が見えてきた。
今日はここにしよう。
引用：レイクタウン公式HP
越谷レイクタウンの無尽蔵のこだわりのぷりっぷり渋柿麺
「越後秘蔵麺 無尽蔵」
店名に「麺」という文字が入っているだけあって、
推しは麺なのですが、その麺の何が凄いのかというと、ズバリその食感でしょう。
「秘蔵麺」。私も最初に来たときはよくあるチェーン店の飾り文句で、内容は伴っていないんだろうなぁと
若干見下していたのですが、実際に食べてみると本当に麺がぷりっぷりだったんですよね。
ラーメンはよく食べ歩くと自負しているのですがここまでぷりっぷりの麺は正直初めてでした。
是非ご堪能頂きたいと思います。
無尽蔵のメニューは？とりがらをベースにした深いうまみをご堪能あれ
それではメニューを見ていきましょう。
こちら↑がグランドメニューです！
太麺か細麺か選べるようですが、私は太麺しか選んだことありません。
こだわりの麺というだけあって大盛は少しお高めの150円ですが、大盛にする価値ありです。
お酒や餃子、炒飯、そしてお子様セットなど、幅広い客層に受け入れられる品ぞろえ。
冒頭でもご紹介した渋柿麺について解説されています。
やはり特殊製法のようですね。
これ、他のお店に卸して欲しいくらいの勢いでマジで美味。
※紙エプロンやおろしにんにくは頼めば持ってきてくれるようです！
最後に季節限定メニューをご紹介！
冷やししょうが！？生姜好きとしては非常に気になります。
冷やし中華もいいですね！
謎のメンマトッピング推し。
テーブルの調味料セットはこんな感じ。
コロナ対策で前の席との間にアクリルボードが設置されていました。
という事で注文。
私はここに来ると「塩野菜ラーメン大盛麺硬め・太麺」しか頼まないので、今日もそれにしました。
他のメニューも気になるのがたくさんあるのですが、このチョイスが安定すぎて…
というわけで到着。（提供時間は注文から6分くらい）
これが噂のぷりっぷり渋柿麺。
これにちょっと塩味が濃いめの塩スープと背脂が絡みついて癖になるおいしさです。
柔らかチャーシューもスープと非常に相性がよくGood！
ホウレンソウ、もやし、そしてメンマ。
メンマはやや厚切りでちょうどいい食感です！
私的にはもう少し薄めが好みですがこれでも普通にうまい。
コリコリで臭みの無い新鮮なきくらげと最後にさっぱり感を出してくれるトマト。
すべての具がお互いの味を引き立て完成度の高い１杯となっておりました。
ラーメンでバランスよく野菜摂りたかったら無尽蔵だね！
さらに今日はちょっと贅沢して野菜餃子３ヶも頼んでみました。
こちらはラーメン到着から３分くらいで到着。
ぎっしり具沢山の野菜餃子。
どんだけ野菜食うんだｗｗｗ
日々の不摂生を野菜ラーメンで補っているのですｗｗｗ
この後、レイクタウンの池周辺をサイクリングして汗を流し、
「あれ？これってもしかして健康的な生活なのでは？」と勘違いする
アラサーフリーターなのでした。（仕事募集中）
越後秘蔵麺 無尽蔵
えちごひぞうめん むじんぞう
場所
埼玉県越谷市レイクタウン４丁目２−２ Kaze3F（映画館の前あたり）
営業時間
10時00分～22時00分
定休日
なし
駐車場
あり。(レイクタウンの駐車場)
席
テーブル(BOX)席 １０席くらい
カウンター ６席
テイクアウトメニュー
無し
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