今日は山岡家に行ってきたのですが、実はこのブログを始めてから2回目の訪問だったりします。
このブログを始めて２，３か月ほど経つのですが
初めて1つの店舗に2回目以上の訪問をするんですよね。
1つの店舗に2回以上訪問するのは「記事が重複する」ためやりにくかったのですが、
それをデメリットを背負ってでも食べたかった
そんならーめんがここにあります。
それは…
旨辛スタミナキムチらーめん＜期間限定＞
です。
なんといってもこの旨辛スタミナキムチらーめん、
キャッチフレーズが
”熱い季節をこの１杯で乗り越えろ！”
なだけあって、
トッピングが最強
なんですよね。
箇条書きしますと
・長ネギ
・フライドガーリック
・ニラ
・キムチ
・韓国のり
・チャーシュー
となるのですが、暑い季節でもこのトッピングのラーメンを目の前にしたら食欲が沸かない訳がありません。
ということで、特に夏バテしているわけでもない私ですが、
本日はこちらのスタミナ抜群ならーめんを食する為に、
深夜1時にごそごそとチャリに乗ってラーメン山岡家越谷レイクタウン店にいってまいりました。
夏季限定の旨辛スタミナらーめんで夏バテを吹っ飛ばせ!!
実はこの日は山岡家に行くか行かないか、
かなり迷っていました。
というのも今朝は越谷レイクタウン駅前のヴィドフランスで朝活をし、
そこで１１００円くらい使ってしまっていたんですよね。
だから残りの昼夜は家のもので済ませて、実質５００円くらいに抑えようとしていたのですが、
もうどうしても我慢できなくなり、来てしまいました。
そして、大盛（１０３０円）注文。
※山岡家は普通盛り、中盛り、大盛りとあるのでこれは最大サイズ。
これはやってんなぁ！！！
まぁ来てしまったものは（頼んでしまったものは）仕方ない。
スープから見ていきましょう。
（ちなみに提供時間は６分程で自分以外のお客さんは１０人くらいいました。）
スープは味噌ベースに豆板醤とゴマ油が入っているのか、
かなり香ばしい風味が立ち込めます。
さらにそこにフライドガーリックときた
香ばしい × 香ばしい
これで食欲が抑えられるわけが無い。
さすが夏バテ撃退らーめん。
おもわず一口すすってみる。
「ずずずずぅぅーーー」
うん。
がつぅーんと、かなり塩っ辛い。
これは普段から運動している方ならまだしも、運動不足でそれほど汗をかかない私にとっては
健康に支障をきたすしょっぱさと感じたので（今更感）これ以上飲むのはやめておきますが
普通に旨いのは確か。
これは麺に絡ませて食いたいと思いました。
次にチェックしていくのがこちらのニラゾーン。
噛まずして飲み込めるくらいに細かくカットされております。
こちらもスープと一緒に少しだけすすってみる。
ずずぅぅ・・
香ばしさ１２０％！！！
次は韓国のりコーナー。
これはぶっちゃけ、
箸上げ（蓮華上げ）しただけです（笑）
味は何となく想像できたので＆さすがにこれ以上スープを飲むとやばいと思ったので箸上げだけにしておきました。
お次はキムチです。
こちらは単品でも旨いのですがスープとの相性もばっちり。
比較的海鮮の風味とトロみがしっかりついたキムチでした。
この海鮮の風味とスープが食を進めるにつれて徐々に混ざり合っていくのですが、
全然嫌な感じはしなかった（むしろ適度な味変になってよかった）です。
お次は麺です。
今回は大盛を頼んだという事もあって、
後半の麺の伸びを考慮しての「麺硬め」を選択したのですが、これがちょっと失敗。
お店の方が茹で時間をミスったのか、これがデフォルトなのか分かりませんが、
微妙に麺の芯が残ってしまっていたんですよね。
まぁ自分が固めを頼んだのが悪いのですが、もう少し茹でて頂いても良かったと思いました。（でも普通に旨かったよ）
最後にチャーシュー。
たっぷりのスープが絡んだチャーシュー。
もうここまでくると味が濃すぎることが目に見えているんですよね。
山岡家さんはグランドメニューのラーメンもデフォルトで味が濃いのですが、
この旨辛スタミナキムチらーめんは”ひとしお”でした。
（味が塩っ辛いだけにね）
はい、すいません。
話を戻すと、スープが塩っ辛くなっているので、
もともと味がついている「具」は麺と比較するとさらに塩っ辛くなっています。
なので、実は麺を1口食べたあたりからとあるある作戦を考えていました。
それは…
「大盛でお腹いっぱいにならなかったらライス頼んで、丼にしちゃおう」
という作戦です。
我ながらあっぱれな作戦だと思いました。
具だけで食べるとしょっぱすぎるので、
丼にしてしまえばいいと…
天才か？
という事で「麺部門」を完食した後お腹の状態をチェック…
すると
胃「まだまだいけるよぉぉ！！！」
陰キャな本体に反して陽キャの胃さんはまだまだいけるそうです。
という事で、券売機で１３０円投入し、半ライスを注文。
こちらの白い山脈に向けて
ラーメンどんぶりに漂う、スープの味がしっかり染みた具材を
掬っては乗せ
掬っては乗せ
を繰り返していきます。
ネギ、
チャーシュー、
韓国のり、
キムチ、
ニラ、
ガーリック。
すべての具材が半ライスの上に乗せ終えました。
その結果がこちらです。
じゃん！
見た目こそ不格好ですが、これが
めちゃめちゃうまかった！！
バター（５５円）を乗せてもいいかなぁと思ったのですが、乗せないで正解でした。
というのも、もともとゴマ油がスープにかなりの量が入っていたので、
具材を掬って乗せる際にごま油がひっついてきて白米と絶妙な絡みを見せるんですよね。
それが思いもよらぬ旨味を実現してくれました。
これだけでかなりうまい。（これをヒントに商品化してほしいくらいです）
ゴチでした！！！
次回はこのまぜそば食べに行こう。
よく混ぜて楽しんでやる！
ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店
らーめんやまおかや こしがやれいくたうんてん
場所
営業時間
24時間営業
定休日
なし
席
テーブル(BOX)席４～６人掛け １０席くらい
カウンター １０席くらい
テイクアウトメニュー
有
最後まで読んでいただきありがとうございました。
普段はこんな感じでお店のレビューをしておりますので、よろしければまた遊びに来てください！
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